梅，追熟，どのくらい，期間，バラバラ，何日，追熟しない，黄色くならない，何色，作り方，強制，やり方，環境，温度

梅しごとの季節になりました。お店に行ったら青梅が並んでいました。*追熟させて、梅干しにしたい！*じっと見ていたら、お店の方が「今年は梅が少ないですよ」と。買わないと大変！たくさん買いました。追熟を試みましたが、半分以上が無駄に(´;ω;｀)